Idanileko mimọ ile-iṣẹ ounjẹ gbogbogbo le pin ni aijọju si awọn agbegbe mẹta: agbegbe iṣẹ gbogbogbo, agbegbe mimọ, agbegbe iṣẹ mimọ.
Agbegbe iṣiṣẹ gbogbogbo (agbegbe ti kii ṣe mimọ): awọn ohun elo aise gbogbogbo, awọn ọja ti pari, agbegbe ibi ipamọ awọn irinṣẹ, iṣakojọpọ agbegbe gbigbe awọn ẹru ati awọn ohun elo aise miiran, awọn ọja ti o pari ti o farahan si eewu kekere ti agbegbe, gẹgẹbi yara iṣakojọpọ ita, ile-itaja awọn ohun elo aise , Awọn ohun elo iṣakojọpọ ile-ipamọ, idanileko iṣakojọpọ ita, ile-ipamọ awọn ọja ti pari.
Agbegbe mimọ-mimọ: ibeere atẹle, gẹgẹbi sisẹ ohun elo aise, sisẹ ohun elo iṣakojọpọ, apoti, yara ifipamọ (yara ṣiṣi silẹ), iṣelọpọ gbogbogbo ati yara sisẹ, yara iṣakojọpọ inu ounjẹ ti ko ṣetan lati jẹ ati ṣiṣe awọn ọja miiran ti pari sugbon ko taara fara agbegbe.
Agbegbe mimọ:tọka si awọn ibeere agbegbe ilera ti o ga julọ, awọn oṣiṣẹ, awọn ibeere ayika jẹ ti o ga, gbọdọ lọ nipasẹ disinfection ati aṣọ le wọ, gẹgẹbi: awọn ohun elo aise, awọn ọja ti o pari ti a fi han agbegbe iṣelọpọ, yara iṣelọpọ ounjẹ tutu, yara itutu ounjẹ ti o ṣetan lati jẹ, Yara ipamọ ounje ti o ṣetan lati jẹ, yara iṣakojọpọ ounjẹ ti o ṣetan lati jẹ.
Ninu yiyan aaye, apẹrẹ, ipilẹ, ikole ati iyipada ti awọn ile-iṣẹ ounjẹ pẹlu awọn idanileko mimọ, awọn orisun idoti, idoti agbelebu, dapọ ati awọn aṣiṣe yẹ ki o yago fun iwọn nla julọ.
Ayika ti agbegbe ile-iṣẹ jẹ mimọ, ati ṣiṣan ti eniyan ati awọn eekaderi jẹ ironu.
Awọn igbese iṣakoso wiwọle ti o yẹ ni a gbọdọ ṣe lati ṣe idiwọ iraye si laigba aṣẹ.
Pa Ipari data ti ikole ati ikole
Awọn ile ti o ni idoti afẹfẹ to ṣe pataki ni ilana iṣelọpọ yoo wa ni itumọ lori apa isalẹ ti ile-iṣẹ nibiti itọsọna afẹfẹ jẹ ti o pọju ni gbogbo ọdun yika.
Nigbati awọn ilana iṣelọpọ ti ara ẹni ko dara lati wa ni ile kanna, awọn igbese ipin ti o munadoko yoo ṣee ṣe laarin awọn agbegbe iṣelọpọ ti iṣelọpọ.
